人们都说“民以食为天”，吃得健康至关重要。小学生正值迅速生长发育阶段，合理饮食有助于他们健康成长，营养是孩子们生长发育和健康成长的基础，良好的营养状况可以保障和促进他们体格和大脑的发育。
      6月2日下午，由雨花台区科协、雨花台区科技局、雨花台区教育局共同打造的科普品牌“雨花台区科普报告进校园”来到了南京市软件谷小学，东南大学的孙桂菊教授为我校二、四、五年级的学生带来科普讲座《营养与记忆力》。
       孙桂菊教授先给同学们介绍了蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素以及各种微量元素对身体的重要作用，提醒孩子们需要多摄入含有各种营养的食物。接着，孙教授向孩子们展示了中国学龄儿童的营养状况分析，指出随着生活条件的提高和改善，人们生活作息及膳食习惯发生了变化，中国6-17岁儿童的膳食能量、蛋白质和碳水化合物摄入量呈下降趋势，膳食脂肪摄入量呈上升趋势，提醒学生们要警惕肥胖、发育迟缓等问题，合理安排运动和膳食。最后，孙教授介绍了一般人群膳食指南、学龄儿童的膳食指南以及营养和记忆力之间的关系，倡导学生要养成良好的饮食习惯，按时吃饭、不挑食，保证各类食物均衡摄入，在满足生长发育所需能量和营养素需要的基础上，还应做到食物多样，适时调配，注重营养与口味相结合。同时更应该在生活中注重开展规律、多样的身体活动、减少久坐行为的时间，鼓励学生们掌握至少一项运动技能，并保证充足的睡眠。
       整个讲座现场，互动氛围浓厚，学生们听得非常认真。最后，讲座在学生们热烈的掌声中圆满结束，学生们纷纷表示获益良多。
       此次科普活动激发了学生探索和学习营养知识的兴趣，更有助于促进学生养成良好的饮食卫生习惯。学生的食育与健康教育，离不开家庭、学校、社会的共同努力，为了学生的营养健康，让我们一起科学食养、助力成长。营养助健康，共护少年强！